Resep Rendang Daging Sapi

  Rendang adalah masakan paling enak nomor 1 Di Dunia saat ini, wah pastinya nama rendang akan melonjak tajam di mata Internasional karena masakan daging rendang ini memang sudah terbukti enak oleh lidah-lidah orang luar negri. Dari mnakah asal mula renang itu ?
Rendang Sendiri berasal dari Sumatra Barat, Di sumbar Rendang itu sendiri merupakan  pengenan wajib bagi orang beralek ( mangadakan Hajat ).

Banyak cerita tentang kelezatan rendang ini. baik dari baunya, bentuknya, jumlahnya, dan yang pasti rasanya. Pasti anda bertanya - tanya . seperti apakah rendang itu, resanya seperti apa ya, kok dilihat dari bentuknya kaya nya enak banget.

Disini saya punya resepnya, mungkin bisa jadi altrenatif bagi anda yang ingin belajar membuat rendang itu sendiri, sebenarnya rendang untuk saat ini mudah sekali didapatan, baik di resto atau tempat-tempat lainnya. bagi  anda yang berminat kopy past ya resep tersebut
selamat mencoba. ditunggu lho rendangnya..

Catatan

Rendang Daging lebih enak disajikan jika dagingnya lunak. Agar daging mudah lunak, usahakan daging direbus dahulu lalu dimemarkan.
 
  Bahan yang diperlukan :

- Daging sapi has 500 gram, potong-potong
- Santan kental 1000 ml
- Santan cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3 butir kelapa)
- Serai 2 batang, memarkan
- Daun jeruk purut 5 lembar
- Daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek
- Asam kandis 2 buah

   Bumbu :

- cabe merah 250 gram
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 10 butir
- jahe 1 cm
- kunyit 2 cm
- lengkuas 4 cm
- garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus dimasak hingga mendidih. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak lagi hingga santannya kental.
Masukkan santan kental. Masak hingga hampir kering. Aduk-aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak. nah sekarang rendang siap disajikan.